优质膳食：保持身心健康的关键因素

“饮食者，天之大事也。死者之地，存亡之道，不可不查也”！中国传统中医医书中曾多次提到，饮食会对人体的健康产生很大的影响。饮食不当往往是多种病症发作的诱因。

优质的碳水化合物是指渐进性被吸收和利用的碳水化合物。这种碳水化合物会逐渐释放出能量，使人感到充满活力和饱腹感。

优质的蛋白质

优质的蛋白质在健康饮食中也是必不可少的。通过蛋白质，我们可以获得重要的氨基酸，有助于维持身体的生长发育和修复损伤。每天，我们需要摄入适量的优质蛋白质以维持身体基本的代谢需要。

优质的食用油

现在为了菜色“好看”，对食用油量的超标，超出了我们身体可以消耗的范围，也直接导致了更多的有害物质进入到我们体内，对健康造成了影响。

选对好油不仅能让食物更加美味还能更加营养，保证了菜肴色香味俱全。

首选“特级初榨橄榄油”

因为橄榄油的品质从高到低分别是：特级初榨橄榄油 ≥ 中级初榨橄榄油 ≥ 精炼橄榄油。

（图片来自网络）

如医圣张仲景所说，“民不知食有所成败，譬如水火至近而不识”，现代人的各种疾病，包括糖尿病，心脑血管疾病，很多都由饮食不当引起。

解博士经过20年实验，经过多方寻觅、考察、比较、验证，精选出一系列符合人类健康的食品，供热爱健康的人士选择。

优质碳水化合物——加州野米

加州野米是一种健康的谷物，其营养成分非常丰富。以下是加州野米主要的营养成分：

1、碳水化合物

加州野米是一种碳水化合物丰富的食物，每100克加州野米含有38.2克的碳水化合物，其中大部分是复杂碳水化合物。

2、蛋白质

加州野米也是蛋白质的重要来源，每100克加州野米含有7.5克的蛋白质。

3、纤维素

加州野米富含纤维素，可以增加饱腹感，减少饥饿感。每100克加州野米含有2.8克的膳食纤维。

4、矿物质

加州野米是天然的矿物质来源。它富含铁、锰、锌、磷、硒等重要的微量元素。

5、维生素

加州野米富含各种维生素，特别是维生素B族。每100克加州野米中含有0.7毫克的硫胺素（维生素B1）和0.14毫克的核黄素（维生素B2）

加州野米作为一种富含营养成分的全谷物，不仅铁元素的含量高，而且需要长达4个小时的时间才能被完全被消化成为糖分。尤其适合作为糖尿病人的主食，推荐三餐都食用野米。

优质蛋白——牛肉

牛肉营养丰富，美味宜人，所含蛋白质比猪肉高一倍，且脂肪、胆固醇含量较低，而维生素含量较高，并含有人体所须的十二种氨基酸，因此牛肉很适合肥胖者、糖尿病、高血压、冠心病、血管硬化等脾衰类型的患者食用。

牛在五脏归属中本就归脾脏，牛的脾脏就更近人的脾脏了。所以在以脏补脏中，牛脾专补人的脾。在中医中脾脏实为现代医学中的胰脏，所以也就是说，牛脾专补胰脏，对糖尿病在内的胰腺病都有很好的作用。

解博士严选【科尔沁草原牛肉】

性温暖，补脾气。体格粗壮，体质结实，结构匀称，胸宽深，背腰子直，四肢端正。水土丰润的“黄牛之乡”才能造就它们升阳固本的坚实肉质。

优质食用油—— 橄榄油

食用油是我们烹饪不可或缺的一部分。从健康的角度出发，解博士推荐使用橄榄油。

橄榄油可以从多方面保护心血管系统：

1、通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。

2.通过增加体内氧化氮的含量；进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

3.橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低胆固醇的氧化，食用橄榄油可以减少胆囊炎和胆结石的发生。

4.橄榄油对内分泌系统功能，对预防糖尿病，保护心脏健康，抗shuai老，皮肤状况，增强体力，等等。

总而言之，健康的饮食就是选择优质的碳水、优质的脂肪和优质的蛋白质以满足我们的营养需求。我们需要在日常生活中正确选择不同种类的食物，倡导多样化的膳食搭配。这样才能够远离疾病，保持健康的体魄。

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