[天道养生] 无肉不欢

导读

不管是遵循西方的营养学研究还是东方的中医实践，人类从自身的饮食中寻找健康的奥秘一直都没有间断过，在美国有亨利·毕勒医生的《食物是最好的药》，在中国有之前的畅销书《药补不如食补》。

饮食方法和“流派”而言，就有素食主义（Vegetarianism）,生食主义（raw foodism），断食疗法（fasting，辟谷），果汁养生（juicing），等等。

如何通过合理饮食以获取健康？结合我们的天道理念和糖尿病治疗实践，小编今天和大家讲讲如何以正确的姿势做一个“肉食动物”。

饮食平衡

人类自古以来就是杂食动物，饮食结构由就近可获得的食物构成，肉类、海鲜、蔬菜、水果、谷物都是我们日常生活饮食的一部分。

单纯的只摄取其中的一种或者偏食、节食，都会对我们的身体造成不良的影响。饮食要多样，但是遵循自然供给和食物对人体作用的规律，所以瑞博的饮食理念不推崇以上提到的各种方法。

肉食升阳

一年之计在于春，一天之计在于晨。

早晨是一天人的阳气（energy）升发的时候，所以作为提高精力给与能量最好的肉类，应该是在早上摄入的。

早餐肉类的正确食用时间建议在7点-9点之间，正常成年人每天食用肉类150-500克为最佳，不主张吃的太多，能够达到下午1点前不觉饥饿为准。

这个与现在大部分家庭的早餐不同，各种碳水化合物和糖构成的麦片、粥、面条、面包，几乎为一天工作生活所需的能量没有多少贡献。

坐在格子间里办公的都市白领可以对比一下，自己早餐的蛋包、饭团，吃完了坐到中午12点已经是饥肠辘辘了吧。

对于最常见的“早晨吃不下饭”的现象，这个跟大部分人晚餐吃得太多，肉类丰富，甚至还有夜宵造成的，早晨起来的时候昨晚的食物还没有消化，导致早晨胃口不佳。

没有做到为一天生活加满能量的同时，整个晚上还给自己的消化系统、脏器增加了沉重的负担。

因为饮食结构和时间的错误导致的病患随处可见，在瑞博治疗体系内的很多糖尿病患者之前多少都有这样的问题。

食用方法

既然是中医的天道养生，那么以食用功效和方法来分：

阳虚畏寒的人，可多用火，烤、烘、煎、炒。

这样烹饪出的肉类，阳气足，补益功效大。最常见的比如煎个牛排；

阴虚体热的人，可多用水，涮、汆、炖、煮。水属阴寒，可中和肉中的阳燥。

最常见的比如水煮肉（不是四川的那种！）。

烹饪过程中，最好不要放油。最不建议的是红烧，高油加糖，大家想想也知道对身体有害无益了。

牛肉

牛肉，性温暖，补脾气。

我们在瑞博糖尿病治疗班中，每天早上最重要的食物就是烤牛排，就是这个道理。

糖尿病人脾都有损伤，正好食用火烤的牛肉，阳气壮胜，补气健脾。

中国人做牛肉主要以炖为主，菜市场上也不太买得到优质的牛排。

好在网上有很多进口牛排的商家，国内内蒙古的牛羊肉也可以在网上订购，煎牛羊排的锅也很容易买得到。

早上煎个牛排其实不过是10分钟左右的时间，所谓工作繁忙不应该成为远离健康饮食的理由。

羊肉

羊肉，补血虚，提升阳气，滋养阴气。

在《黄帝内经》中，羊肉火行，入心脏，是最热的肉，不同的烹饪方法可以对症不同的病症。

早晨可以煎烤个羊排，或者清炖小羊腿、羊肉汤，不仅补气，还很美味。

猪肉

猪肉性凉养阴，可以养肾阴。现在中国对于猪的饲养方法中，有一些不当之处。

媒体曝光的负面事件也很多，所以大家食用猪肉的时候要小心一些，要找的好的肉源，烹饪方法也不能惯用的红烧、爆炒等。

 黑山猪肉就是不错的一种选择，市面上的一些超市也有卖，肉片、排骨炖清汤都是不错的选择。

鸡肉

鸡肉，用来补肝疏肝。

乌鸡用于肝肾同补。只是现在的鸡，饲料中往往含有大量的激素，人吃下去未必有好处，所以在选取鸡肉上，也要十分慎重。

我们生活的“智慧”中也常见喝鸡汤补气，大病初愈、身体虚弱也时常会以鸡汤来食疗修复。

如果早晨可以喝一碗煲好的鸡汤，实在是幸福感满满的一件事情！好在现在有定时的电饭煲、煲汤神器，这些其实一点儿都不难做到。

小结

关于早餐饮食的误区和改变，在每期治疗班里天天见到。

几乎所有的糖友都试过断食、控制食量、只吃素等等方法，但对血糖都没有长久的帮助。

到了治疗班改成早餐吃肉，从20几岁的青年到70几岁的老人前两天都会觉得这很奇怪，也吃不下很多。

到了第三天，早晨吃个2-3斤牛排却成了常见。这样的食疗方法，不仅可以配合迅速的降糖减药，而且可以调整身体内部环境和体质，让糖友逐渐走向健康。

习惯都是可以重新塑造的！

不要等到病入膏肓求医无门，才意识到代价惨重。

希望大家以后早晨都可以“无肉不欢”。小编随后会陆续分享简单易做的美味食谱，尽请期待！

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在这里,我们与你共同站在抗“糖”第一线!